酒店管理日常如何控制成本,这是许多酒店管理者需要考虑到的问题。
例如,为了节约和控制成本,许多酒店,例如大厅中的吊灯或装饰灯,可能会在开业后3个月内一直开着显得大厅明亮。后来,为了控制能耗成本,重新设定了开启和关闭时间,一般会提前关闭。
后来,它被关闭了,变成了一种装饰。
想想看,当OTA渠道直连的客人在网上看到酒店漂亮的宣传照片时订了咱们家,但当他们来到酒店,发现大堂很暗,只有几组筒灯和光带。可以想象客人此时的心理落差会有多大。
此时,多米诺效应开始出现。因为大堂和图片不一样,有人对你房间的真实性提出了质疑。你应该先看看房间。一旦形成这样的印象,你房间里的轻微不满,即使地板上只有一根头发没有清理干净,也可能导致顾客的抱怨和不满,最终导致差评。对酒店的影响也是非常大的。
酒店管理系统资深人士点评:酒店入住高峰期,通常集中在19:00—22:00,所以,像类似这样的成本控制是得不偿失的,省了10度电,失去了一位甚至多名客户。
以上只是中小型酒店容易犯的常见疾病之一。更换和分配劣质一次性产品,如洗发水、牙膏等也是需要重点关注的。当然,很重要的还有酒店管理系统,可以帮助前台人员更快的帮客人办理入住。目前客家醉美民宿酒店管理系统更具备收款预授权,可以做到微信支付宝收款,原路返回,减少客人等待时间,更能减少经常使用现金带来的不便。
因此,酒店必须在保证客人良好入住体验和优质服务的前提下,进行相对成本控制,而不是绝对控制。中小型酒店管理就更需要注意这些问题了。